Gustos.ro / Retete culinare / Musaca de cartofi cu carne

Musaca de cartofi cu carne

Name: Musaca de cartofi cu carne
Prep time: 90 min
Ingredients: 500 g carne tocata,; 3 cepe,; 1 legatura patrunjel,; 1 kg cartofi,; 2 oua,; 250 ml suc rosii,; cascaval,; sare, piper, ulei,

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g carne tocata,
3 cepe,
1 legatura patrunjel,
1 kg cartofi,
2 oua,
250 ml suc rosii,
cascaval,
sare, piper, ulei,

Mod de preparare

Cartofii fierti in coaja se curata si se taie felii. Intre timp se pregateste umplutura: carnea se amesteca cu ceapa tocata marunt si calita, cu sarea, piperul, ouale si patrunjel tocat marunt. Intr-un vas de yena se aseaza un strat de cartofi, unul de umplutura, apoi unul de cartofi, se continua operatia pana se termina ingredientele, se termina cu un strat de cartofi. Se toarna sucul de rosii in care am adaugat putina sare. Vasul se da la cuptor, intai acoperit apoi dupa 15 minute se descopera si se adauga cascavalul ras. Se lasa pana face o crusta deasupra si sosul a scazut. Se serveste calda.