Musaca de curcan

Mod de preparare

Curata cartofii si taie-i rondele. Rumeneste feliile de cartofi in ulei.

Separat caleste ceapa in ulei cu adaos de apa. Pune pieptul de curcan trecut prin masina de tocat si lasa-l sa se inabuse bine.

Dupa ce s-a racorit adauga parmezanul ras si ouale batute cu sare

Unge o tava cu unt, tapeteaz -o cu pesmet. Asaza un start cartofi si intinde amestecul de carne. Acopera cu cartofi si felii de cascaval.

Stropeste cu margarian topita si lasa la cuptor 30 de minute.