Gustos.ro  / Retete culinare  / Musaca de vinete

Musaca de vinete

Rețetă de zenovia busuioc 25 Iunie 2009, 09:03
Distribuie

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 400g carne tocata amestec
  • ulei
  • 2 cepe
  • 1/2 kg rosii
  • 1
  • 5kg vinete
  • 1 ou
  • 1 pahar mic cu smantana
  • 100g cascaval ras
  • sare
  • piper
  • verdeata

Mod de preparare

Ceapa taiata marunt se caleste impreuna cu carnea in ulei,10 minute.Cand compozitia s-a racit se pune oul,condimentele si verdeata tocata.

Vinetele se curata partial de coaja si se taie felii groase.

Intr-un vas uns se asaza alternativ straturi de vinete cu straturi de carne,ultimul fiind de vinete.

Din rosii se face o pasta ce se amesteca cu smantana;se toarna deasupra vinetelor.

Tava se da la cuptor ptr. 20 minute,la foc mediu.Cand este aproape gata se presara cascaval si se mai lasa 5 minute la cuptor.

Pe aceeași temă:

Ostropel de pui - reteta traditionala romaneasca, cu sos de rosii si usturoi
Friptura de miel la cuptor frageda si suculenta - reteta traditionala
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
mancaruri cu carne

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Ciorba de Conopida

Parteneri
Bucataras.RO

Silvoita de prune ( fara zahar )

Imi amintesc din copilarie cum se prepara la bunici ,silvoita de prune intr-un ceaun mare de fonta. Trebuia fiarta timp...

Silvoita de prune ( fara zahar )
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune