Gustos.ro / Retete culinare / Musaca de vinete rapida

Musaca de vinete rapida

Name: Musaca de vinete rapida
Prep time: 40 min
Ingredients: 2 vinete; un ardei capia rosu; un ardei iute verde; 2 rosii; 2 ciuperci; 4 catei de usturoi; ulei pentru prajit; sare, boia si piper

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 vinete
un ardei capia rosu
un ardei iute verde
2 rosii
2 ciuperci
4 catei de usturoi
ulei pentru prajit
sare, boia si piper

Mod de preparare

Se taie vinetele rondele si se pun la prajit, apoi se taie si celelalte legume tot rondele, si se adauga peste vinete. Nu se amesteca. Se lasa sub capac cca 20 min, apoi se intoarce compozitia cu o spatula cu grija sa nu se rupa vinetele. Se mai continua prajirea inca cca 20 min. Se adauga condimente dupa gust.