Gustos.ro / Retete culinare / Muschi de vita cu sos de vin si macaroane

Muschi de vita cu sos de vin si macaroane

Name: Muschi de vita cu sos de vin si macaroane
Prep time: 180 min
Ingredients: 700 g carne vita; 80 g morcovi; 80 ml ulei sau untura; 80 g ceapa; 50 g telina; 50 ml bulion; 20 g usturoi; 3 g cimbru; 2 g piper; 50 g faina; 250 g macaroane; 25 g unt; 50 ml vin; 50 g cascaval; 25 g sare

Timp pregatire

180 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

700 g carne vita
80 g morcovi
80 ml ulei sau untura
80 g ceapa
50 g telina
50 ml bulion
20 g usturoi
3 g cimbru
2 g piper
50 g faina
250 g macaroane
25 g unt
50 ml vin
50 g cascaval
25 g sare

Mod de preparare

Se impaneaza carnea de vita cu felii de morcovi, se sareaza si se pune la rumenit intr o cratita cu grasime incinsa. In grasimea ramasa se caleste faina, la care se adauga morcovii, telina si ceapa, taiate felii. Cind s-au rumenit, se sting cu bulion si supa de oase. Se adauga carnea, cimbrul, piperul si sarea. Se lasa sa fiarba trei ore, dupa care carnea se scoate si se taie felii. Sosul se strecoara si se adauga vin si se mai lasa putin la fiert.

Muschiul taiat felii se serveste cu garnitura de macaroane, cu sos deasupra si cascaval ras. Se serveste cu salata de castraveti.

Pe aceeași temă:

Chiftele cu cartofi la cuptor - reteta usoara si delicioasa, cu sos cremos de smantana

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Ostropel de pui - reteta traditionala romaneasca, cu sos de rosii si usturoi

mancaruri cu carne

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Parteneri

Bucataras.RO

Piept de pui cu rosii si ardei kapia la cuptor

Poate fi un pranz delicios, mai ales ca nu este greu de pregatit! Oricine poate sa-l faca chiar daca nu e mare specialist in...

Piept de pui cu rosii si ardei kapia la cuptor

Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

ReteteCulinare.RO

Muschi de vita cu sos de vin si macaroane

Ingrediente

Mod de preparare

Pe aceeași temă:

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Piept de pui cu rosii si ardei kapia la cuptor

Prajitura cu pere si nuci

Pere posate in vin