Se spala muschiul de vitel,se zvanta, se cresteaza pe ambele parti si se aseaza in cratita unde am topit untul .
Se lasa sa fiarba putin pe ambele parti.Se pun peste muschi ceapa taiata pestisori, ciupercile taiate felii si toate condimentele.Cand carnea este patrunsa se scoate pe o farfurie si se taie felii cat un deget de groase si se aseaza frumos intr-un vas de yena sau o tava.
In sosul din cratita adaugati mustarul,branza de vaci ,usturoiul tocat marunt,vinul si daca este cazul putina apa calda si mai fierbeti putin pentru a se amesteca (omogeniza)toate ingredientele.Apoi, turnati sosul peste bucatile de muschiulet si introduceti tava la cuptor pana se rumenesc frumos.Va iesi o friptura foarte frageda si cu un gust aparte. O puteti servi simpla sau alaturi de diferite garnituri.
Merita sa incercati…
O prajitura rapida si super delicioasa!!! :X
Desert prajitura cu pruneCand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda