Gustos.ro / Retete culinare / Muschiulet de porc rulat

Muschiulet de porc rulat

Name: Muschiulet de porc rulat
Prep time: 90 min
Ingredients: un muschiulet de porc; o rosie mai mare coapta bine; un ardei rosu; 4-5 catei de usturoi; ulei de masline; boia, cimbru, vegeta; 6-7 cartofi; 2 morcovi

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

un muschiulet de porc
o rosie mai mare coapta bine
un ardei rosu
4-5 catei de usturoi
ulei de masline
boia, cimbru, vegeta
6-7 cartofi
2 morcovi

Mod de preparare

Taiem muschiuletul de porc astfel incat sa obtinem o fasie mai subtire si intreaga.

Batem carnea pe ambele parti.Tocam marunt rosia si ardeiul,zdrobim cateii de usturoi apoi ii tocam mai marunt.

Amestecam uleiul, rosia, ardeiul, usturoiul,cimbrul, boiaua si vegeta.

Intindem acest amestec peste bucata de carne apoi rulam.Asezam rulada intr-un vas termorezistent in care am pus putina apa si introducem la cuptor la foc mediu.Dupa 30 minute adaugam morcovii taiati bucati mai mari si cartofii intregi.Daca este nevoie mai adaugam putina apa.

Lasam la cuptor pana se rumenesc usor.