Intr-o craticioara se pune zaharul cu cacao, se amesteca putin, se toarna apa si se pune pe foc potrivit, amestecand din cand in cand pana cand crema incepe sa fiarba; o lasam 5 minute pana se strange putin si adaugam untul luand crema de pe foc. Lasam sa se raceasca putin si adaugam o lingura de tahini curata, neprelucrata, amestecam putin si daca crema ni se pare lichida, mai adaugam o lingura, nu mai mult. Se adauga 1 lingurita de rom si se lasa crema sa se raceasca.
Pe o plansa intindem o foaie de napolitana, punem pe ea 2 -3 linguri de crema si intindem pe toata suprafata, sa cuprinda toata foaia dupa care punem o alta foaie de napolitana si o ungem si tot asa pana am uns toate foile si am uns si ultima foaie cu crema pe care o presaram cu nuca sau ce dorim .Lasam la rece cateva ore dupa care taiem in romburi.
Minunate sunt napolitanele si merg bine servite alaturi de un ceai sau o cafea cand stam de vorba cu prietenii.
Imi amintesc din copilarie cum se prepara la bunici ,silvoita de prune intr-un ceaun mare de fonta. Trebuia fiarta timp...
Silvoita de prune ( fara zahar )Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune