Negresa Cu Kiwi Si Glazura De Albus

Mod de preparare

1-Se amesteca laptele cu margarina topita si cana cu zahar pudra pana se topeste putin zaharul.

2-Se adauga praful de copt stins in otet sau zeama de lamaie si cele 2-3 galbenusuri de ou. Se amesteca bine ingredientele si se adauga si cele 5 linguri cu dulceata si masura cu cacao.

3-Se amesteca si se adauga si coaja de lamaie rasa si faina pana obtinem o compozitie cremoasa ca cea pentru chec.

3-Se adauga apoi si cele 2 linguri cu crema de ciocolata, se amesteca si se toarna intr-o tava unsa cu margarina sau ulei si tapetata cu faina. Se taie kiwi cubulete si se aseaza peste compozitia din tava. Se tine in cuptor pana ce compozitia se incheaga pe jumatate.

4-Albusurile ramase de la oua le batem bine intr-o spuma pe care o turnam peste prajitura cand aceasta este pe jumatate facuta. Mai lasam prajitura in cuptor pana ce se incheaga si albusurile.

5-Pentru a proba prajitura, infigem o scobitoare in mijlocul sau si daca iese curata atunci prajitura este gata.

6-Dupa ce scoatem prajitura din cuptor o lasam sa se raceasca si o taiam in ce forma dorim.

7-Pofta Buna!