Gustos.ro / Retete culinare / Negresa cu mascarpone si dulce de leche

Negresa cu mascarpone si dulce de leche

Name: Negresa cu mascarpone si dulce de leche
Prep time: 60 min
Ingredients: Pentru blat:; 250 gr unt; 150 gr zahar; 5 oua; 200 gr faina; 30 gr cacao; un praf de copt; 1 plic zahar vanilat; 100 gr mascarpone; 150 gr dulce de leche

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru blat:
250 gr unt
150 gr zahar
5 oua
200 gr faina
30 gr cacao
un praf de copt
1 plic zahar vanilat
100 gr mascarpone
150 gr dulce de leche

Mod de preparare

Topim untul partial,apoi il mixam pana se intareste din nou. Adaugam zaharul si zaharul vanilat si mixam pana obtinem o crema pufoasa. Adaugam apoi ouale, unul cate unul, mixand bine dupa fiecare si faina amestecata cu cacaoa si praful de copt. Mixam mascarponele, apoi adaugam dulce de leche si omogenizam.(Se poate pune mai mult dulce de leche, in functie de cat doriti de dulce).

Compozitia cu cacao o turnam intr-o tava nu foarte mare,(25/35 cm) tapetata cu hartie de copt. Punem apoi cate o lingura din compozitia cu mascarpone, din loc in loc. Amestecam usor cele 2 compozitii.

Dam tava la cuptor la foc mediu, pentru circa jumatate de ora. Cand e gata blatul va deveni lucios. Se lasa la racit in tava, apoi se portioneaza dupa imaginatia fiecaruia.