Gustos.ro / Retete culinare / Șnițel de vită

Șnițel de vită

Name: Șnițel de vită
Prep time: 60 min
Ingredients: -500 g șnițel vită (recomandare: Meșterul Măcelar);; -2 ouă;; -100 g făină;; -sare;; -piper;; -ulei;; -salată verde;; -1 lămâie;; -ceapă verde.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-500 g șnițel vită (recomandare: Meșterul Măcelar);
-2 ouă;
-100 g făină;
-sare;
-piper;
-ulei;
-salată verde;
-1 lămâie;
-ceapă verde.

Mod de preparare

Feliile de carne se bat putin pentru a se fragezi si subtia. Se presara sare si piper dupa gust. Intr-un bol se amesteca ouale cu 50 g faina, 100 ml apa, sare si piper. Se trec feliile de carne prin faina apoi prin compozitia cu oua. Se prajesc la foc in ulei incins, pana devin aurii. Pentru decor se foloseste salata verde si ceapa verde taiata marunt impreuna cu cateva felii de lamaie.

Se poate servi cu cartofi natur.

Pofta buna!