Gustos.ro / Retete culinare / Șnițel ”tocat”

Șnițel ”tocat”

Name: Șnițel ”tocat”
Prep time: 30 min
Ingredients: un piept de pui, fiert (in apa usor sarata; mai bun e cel fiert cu legume, pentru o supa),; 1-2 oua,; sare, faina,; 2-3 linguri apa.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

un piept de pui, fiert (in apa usor sarata; mai bun e cel fiert cu legume, pentru o supa),
1-2 oua,
sare, faina,
2-3 linguri apa.

Mod de preparare

Intai tocam carnea fiarta, cuburi, nu prea mici, nici prea mari.

Separat batem ouale (sau oul, daca nu avem prea multa carne, sau daca oul e unul mare) cu putina sare. Adaugam apa, si apoi incorporam faina (cat cuprinde, sa ne iasa un fel de aluat care curge). Turnam compozitia peste carnea cuburi. Aluatul seamana cu cel de clatite; poate e ceva mai gros. Omogenizam.

Luam cu lingurita din compozitie si turnam in tigaia cu ulei incins. Rumenim pe ambele parti si scoatem snitelele acestea mini pe prosoape de hartie.