Gustos.ro / Retete culinare / Omletã cu dovlecei

Omletã cu dovlecei

Name: Omletã cu dovlecei
Prep time: 90 min
Ingredients: 9 ouã;; 600 gr dovlecei;; 120 gr cascaval;; 100 gr unt;; 3 lagãturi de mãrar;; 4 linguri de smântânã;; sare;; 150 gr fãinã

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

9 ouã;
600 gr dovlecei;
120 gr cascaval;
100 gr unt;
3 lagãturi de mãrar;
4 linguri de smântânã;
sare;
150 gr fãinã

Mod de preparare

Dovleceii se curãtã, se taie bucãti si se fierb cam 10 min. în apã cu sare.

Se strecoarã si se încãlzesc cu 60 gr unt, sare, fãinã si 3 linguri de smântânã, apoi se mai fierb 2 min. si, la urmã, se pune mãrarul tocat si cascavalul ras.

Se preparã omleta din 9 ouã, sare si 1 lingurã de smântânã.

Se pun dovleceii în mijlocul omletei, în lung, se ruleazã si se aseazã pe un platou oval.