Gustos.ro / Retete culinare / Omleta Calzone cu branza

Omleta Calzone cu branza

Name: Omleta Calzone cu branza
Prep time: 10 min
Ingredients: Pentru 2 persoane:; 4 oua; 50 g branza; 20 g costita afumata/sunca - optional; 4 lingurite de faina; 1 rosie decojita; cateva frunze de patrunjel; 20 ml ulei; sare, piper (1 lingurita concentrat de ciuperci)

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 2 persoane:
4 oua
50 g branza
20 g costita afumata/sunca - optional
4 lingurite de faina
1 rosie decojita
cateva frunze de patrunjel
20 ml ulei
sare, piper (1 lingurita concentrat de ciuperci)

Mod de preparare

In 2 castronele spargeti ouale. Condimentati cu sare, piper, concentrat si adaugati cate 2 lingurite de faina in fiecare. Amestecati cu un tel in forma de para (sau in blender).

Intr-o tigaie antiaderenta puneti 10 ml ulei (2-3 linguri) si turnati compozitia din castron. Cand incepe sa se inchege putin pe jumatate din omleta puneti branza rasa, feliute de rosie si, eventual, cubulete mici de costita sau sunca.

Cu o spatula indoiti partea libera a omletei peste cea cu umplutura. Dupa 1 minut intoarceti omleta pe partea cealalta. Dupa inca 1 minut, scoateti-o pe o farfurie. (vezi video) Procedati la fel si cu cea de a doua. Decorati cu feliute de rosie, rosii mici si frunzulite de patrunjel.

Pofta buna.