Gustos.ro / Retete culinare / Omleta Calzone (impachetata)

Omleta Calzone (impachetata)

Name: Omleta Calzone (impachetata)
Prep time: 15 min
Ingredients: Pentru 2 persoane:; 4-6 oua; 20 g cascaval; 30 g costita afumata (sunca); 8-10 lingurite de faina; 4-6 masline; 1 rosie decojita; cateva frunze de patrunjel; 20 ml ulei; sare, piper (1 lingurita concentrat de ciuperci)

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 2 persoane:
4-6 oua
20 g cascaval
30 g costita afumata (sunca)
8-10 lingurite de faina
4-6 masline
1 rosie decojita
cateva frunze de patrunjel
20 ml ulei
sare, piper (1 lingurita concentrat de ciuperci)

Mod de preparare

In 2 castronele spargeti ouale (in fiecare cate 2 sau 3). Condimentati cu sare, piper, concentrat si adaugati cate 4-5 lingurite de faina in fiecare. Amestecati cu un tel in forma de para (sau in blender).

Intr-o tigaie antiaderenta puneti 10 ml ulei (2-3 linguri) si turnati compozitia din castron. Cand incepe sa se inchege putin pe jumatate din ompleta puneti feliute de cascaval, cu bulete de rosie decojita, putina verdeata si cubulete mici de costita sau sunca.

Cu o spatula indoiti partea libera a omletei peste cea cu umplutura. Dupa 1 minut intoarceti omleta pe partea cealalta. Dupa inca 1 minut, scoateti-o pe o farfurie. Procedati la fel si cu cea de a doua. Decorati cu feliute de rosie, cascaval, masline si frunzulite de patrunjel.

Pofta buna.