omleta cu branza

Mod de preparare

Se bat albusurile de ou pana se intaresc. In alt vas se pun galbenusurile care se bat bine, se amesteca cu maioneza si cu 2 lingurite apa. Se toarna galbenusurile peste albusuri si se amesteca usor. Se topeste margarina si se toarna peste oua. Se pune amestecul la microunde 7 minute, la putere maxima. Se pune branza rasa peste oua si se mai lasa la microunde intre 30 de secunde si un minut. Se presara maslinele si se indoaie omleta in doua.