Omleta cu caviar

Mod de preparare

Punem o lingura de ulei la incalzit, adaugam ceapa tocata julien si o prajm pina se rumeneste, strecuram ceapa de ulei si o punem intr-un bol, adaugam caviar si cartofi taiati cubulete, amestecam incet totul.

Acuma, batem oule, le saram si le punem in amestec si cu ajutorul unui linguri de lemn amestecam totul. Intr-o tigaie, incalzim puzin ulei si varsam continul, formand ca un disc, prajim de amindoua partile. Secretul reusirii acestei retete este sa amestecati bine ingredientele si sa nu-l tineti mult la prajt.