Omleta cu crema de branza

Mod de preparare

1. Se bat ouale intr-un bol cateva minute, se potrivesc cu putina sare si se adauga telemeaua de vaca rasa pe razatoarea mica.

2. Intr-o tigaie se pune putin unt sa se incinga si se toarna ouale batute. Se lasa la foc potrivit si se intorc cu atentie sa nu se rupa.

3. Omleta se lasa cateva minute sa se raceasca, apoi, cu un pahar, se fac forme si se ung cu un strat subtire de crema de branza.

4. Peste branza se asaza o felie de rosie, un alt strat de branza si se orneaza cu castraveti proaspeti, maslene si frunze de salata.