Gustos.ro / Retete culinare / Omleta cu legume

Omleta cu legume

Name: Omleta cu legume
Prep time: 40 min
Ingredients: Pentru omleta: 2 cepe mijlocii tocate marunt, un ardei rosu taiat felii, 500 g dovlecei verzi sau galbeni taiati fisii, 6 oua mari, o lingura de unt.; pentru sos: 2 linguri sos pesto, 2 linguri patrunjel verde tocat, un catel de usturoi, 8 linguri ulei de masline.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru omleta: 2 cepe mijlocii tocate marunt, un ardei rosu taiat felii, 500 g dovlecei verzi sau galbeni taiati fisii, 6 oua mari, o lingura de unt.
pentru sos: 2 linguri sos pesto, 2 linguri patrunjel verde tocat, un catel de usturoi, 8 linguri ulei de masline.

Mod de preparare

Pentru sos se amesteca toate ingredientele foarte bine. Se incinge plita la temperatura maxima. Ceapa, ardeii si dovleceii se calesc in putin ulei incins. Se bat ouale, se adauga brinza si amestecul de dovlecei, 2 linguri de sos. Se toarna in tigaie cu ulei incins si se prajeste 10 min.

Se serveste cu sos.