Gustos.ro / Retete culinare / Orez cantonais

Orez cantonais

Name: Orez cantonais
Prep time: 60 min
Cuisine: China
Ingredients: 2 cani orez cu bob lung; 150 gr jambon; 2 oua; 100 gr mazare din conserva; ulei arahide; aprox 5 ling sos soja; 2 cepe verzi

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cani orez cu bob lung
150 gr jambon
2 oua
100 gr mazare din conserva
ulei arahide
aprox 5 ling sos soja
2 cepe verzi

Mod de preparare

Cele doua cani de orez spalate bine inainte se fierb cu 3 cani de apa. Cand orezul a absorbit aproape toata apa se opreste focul, se acopera cu capac si se lasa la racit cele doua oua se fac omleta intr-un wok se pune putin ulei de arahide si se adauga orezul rece, spalat, se lasa asa se prajeasca putin, dupa care se adauga mazarea, jambonul taiat cubulete, ceapa verde taiata marunt, omleta felii si sosul de soja (dupa gust).