Gustos.ro / Retete culinare / Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

Name: Orez cu carne de porc
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g pulpa porc; 2 cepe; 2-3 ling pasta de tomate; sare,piper; busuioc; cimbru; 2 cani apa; ulei; 1 cana orez; 1 morcov; 1 patrunjel; 5 catei usturoi

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g pulpa porc
2 cepe
2-3 ling pasta de tomate
sare,piper
busuioc
cimbru
2 cani apa
ulei
1 cana orez
1 morcov
1 patrunjel
5 catei usturoi

Mod de preparare

Orezul se pune la fiert in apa cu sare.

Intr-o cratita se pune ulei la incins apoi se pune carnea taiata cuburi mai mari,sare,piper si se lasa la calit cam 15 min

apoi se adauga ceapa tocata,3 catei usturoi pisat,apa cat sa o acopere,busuioc,cimbru si se lasa la fiert 20-30 min.La final se adauga pasta de tomate.

Orezul se scurge se trece printr-un jet de apa rece si se pune deoparte.

Se curata legumele si se dau prin razatoarea mare.

Intr-o alta cratita se pune ulei la incins,legumele,usturoiul pisat si se calesc cateva minute apoi se adauga orezul,se condimenteaza si se amesteca.