Orez cu ficatei

Mod de preparare

Se taie ficateii in bucati mici, se spala si se curata. Apoi, ceapa se taie marunt si se frige in ulei. Se adauga ficateii si se lasa pana cand vor prinde putina culoare. Se stropeste cu vinul rosu si se lasa sa se evaporeze. Se pune sucul de rosii, se sareaza si se lasa 10 minute. Intre timp, se fierbe orezul. Se amesteca cu ficateii, se adauga untul si se amesteca bine.