Gustos.ro / Retete culinare / Orez cu lapte si vanilie

Orez cu lapte si vanilie

Name: Orez cu lapte si vanilie
Prep time: 50 min
Ingredients: 1 litru lapte; 100g orez; 50 g zahar; 1 varf de cutit sare; 3 pliculete de zahar vanilat

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 litru lapte
100g orez
50 g zahar
1 varf de cutit sare
3 pliculete de zahar vanilat

Mod de preparare

Orezul cu lapte se prinde repede. Pentru ca orezul sa fiarba mai repede in lapte, acesta se fierbe separat, aproximativ 5 minute, cu o cana de apa, pana cand se umfla putin. Nu se fierbe prea mult deoarece daca fierbe complet in apa orezul cu lapte va iesi fad. Se scurge surplusul de apa si se adauga laptele clocotit si sarea.

Orezul cu lapte se fierbe la foc mic, pe tabla, amestecand des (sau se pune la cuptor, dar prepararea dureaza mai mult) pana cand a fiert orezul. Atunci se pune zaharul, se mai dau 2 clocote si se stinge focul. Se adauga si zaharul vanilat si se lasa sa se raceasca.