Orez cu legume

Mod de preparare

Se toacă ceapa mărunt şi se căleşte în puţin ulei. Ardeii sunt spălaţi şi

curăţaţi sunt tocaţi în cubuleţe mici, iar roşiile sunt date prin răzătoare. După

ce ceapa devine sticloasă se

adaugă şi ardeii şi se lasă la

călit până se pătrund bine, după care se adaugă şi roşiile.

După ce se călesc un pic se adaugă 2 căni de apă şi se lasă la fiert timp de 10 minute. Se spală bine orezul şi se adaugă şi el în compoziţie şi se lasă la fiert la foc mic, se adaugă după gust sare şi piper.

Se serveşte cu iaurt cu usturoi.