Gustos.ro / Retete culinare / Orez cu legume

Orez cu legume

Name: Orez cu legume
Prep time: 45 min
Ingredients: 300g orez bob mare; 3 morcovi; 1 ardei gras rosu; 200g porumb conserva; 200g mazare; 100g fasole teci; 2 linguri ulei de masline; o lingura de sare; 2 cepe mari

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300g orez bob mare
3 morcovi
1 ardei gras rosu
200g porumb conserva
200g mazare
100g fasole teci
2 linguri ulei de masline
o lingura de sare
2 cepe mari

Mod de preparare

Se fierbe orezul, adaugandu-se in apa o lingurita de ulei de floarea sorelui (sau de masline), pentru a nu se lipi. In paralel se taie toate legumele cubulete mici si se fierb. Dupa ce s-au fiert legumele, se caleste ceapa taiata cubulete mici, in o lingura de ulei de masline. Cand ceapa este aurie, se adauga legumele fierte, care au fost bine scurse in prealabil. Se scurge orezul de apa si se adauga peste legume. Se adauga sare dupa gust si se amesteca bine.