Orez cu legume

Mod de preparare

Se fierbe orezul, adaugandu-se in apa o lingurita de ulei de floarea sorelui (sau de masline), pentru a nu se lipi. In paralel se taie toate legumele cubulete mici si se fierb. Dupa ce s-au fiert legumele, se caleste ceapa taiata cubulete mici, in o lingura de ulei de masline. Cand ceapa este aurie, se adauga legumele fierte, care au fost bine scurse in prealabil. Se scurge orezul de apa si se adauga peste legume. Se adauga sare dupa gust si se amesteca bine.