Gustos.ro / Retete culinare / Orez cu legume si ou

Orez cu legume si ou

Name: Orez cu legume si ou
Prep time: 40 min
Ingredients: 1pahar de orez cu bob lung; 2 pahare de supa de pui; 1 vf cutit ghimbir ras; 1 morcov; 1 mana de mazare; 2 oua; Curry; Piper; Sos de soia; Ulei de porumb sau masline

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1pahar de orez cu bob lung
2 pahare de supa de pui
1 vf cutit ghimbir ras
1 morcov
1 mana de mazare
2 oua
Curry
Piper
Sos de soia
Ulei de porumb sau masline

Mod de preparare

Se incinge un wok si se caleste in ulei la foc rapid morcovul taiat cubulete mici apoi se adauga ghimbirul si mazarea decongelata dinainte. Orezul se fierbe in supa pentru 15 minute acoperit cu folie de aluminiu si capac iar dupa cele 15 minute se ia capacul si se mai lasa 10 minute cu folia. Se adauga si orezul fiert peste legume si se caleste cu sos de soia si condimente. Ouale se prajesc zdrentuite si se adauga la sfarsit in orezul ata preparat. Se serveste cu sos de soia.