Fierbe orezul in apa in care ai presarat si putina sare. Separat, intr-o cratita, rumeneste putin radacinile de soia scurse bine inainte, si lasa-le deoparte. Intr-o tigaie, prajeste pe-o parte si pe alta, vinetele pe care le-ai taiat felii de 1- 5 cm, fi e pe latime, fie pe lungime.
Cand sunt gata, scoate-le si pune-le intr-o sita sa se scurga de ulei. Taie ceapa sau prazul felii foarte fine. Peste orezul putin racit toarna uleiul si radacinile de soia rumenite. Amesteca bine. Cand servesti, presara rondele de ceapa sau praz. Serveste compozitia alaturi de feliile de vinete prajite.
Clafoutis este un desert clasic frantuzesc, o prajitura cu fructe, o combinatie intre un pandispan si o clatita mai...
Desert - Clafoutis cu ciresePandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust