Gustos.ro / Retete culinare / Orez in stil indonezian cu sos de arahide

Orez in stil indonezian cu sos de arahide

Name: Orez in stil indonezian cu sos de arahide
Prep time: 25 min
Cuisine: Indonezia
Ingredients: 15 ml.ulei; 2 oua mari; 1/4 lingurita fulgi de ardei iute; 1 varf de sare; 1 ceapa tocata; 1 morcov taiat bastonase subtiri; 2 cani de orez fiert; 125 ml. sos Satay cu arahide(este un sos din unt de arahide,otet de orez,sos de soia,ghimbir,usturoi,ceapa,ulei de susan si zeama de lamaie)se gaseste in comert; 15 ml. zeama de lamaie verde

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

15 ml.ulei
2 oua mari
1/4 lingurita fulgi de ardei iute
1 varf de sare
1 ceapa tocata
1 morcov taiat bastonase subtiri
2 cani de orez fiert
125 ml. sos Satay cu arahide(este un sos din unt de arahide,otet de orez,sos de soia,ghimbir,usturoi,ceapa,ulei de susan si zeama de lamaie)se gaseste in comert
15 ml. zeama de lamaie verde

Mod de preparare

Se incinge jumatate din cantitatea de ulei(7ml)intr-o tigaie.Se bat ouale cu fulgii de ardei iute si sare si se toarna in tigaie.Se prajeste fara sa se amestece pana oul este gata.Se ruleaza(ca o clatita) si se taie fasii subtiri.Pastram.

Punem restul de ulei la incins,adaugam ceapa si morcovul 3-4 minute.Se adauga orezul fiert,sosul de arahide si zeama de lamaie.Amestecam si lasam pe foc pana ce s-a incalzit.Se pun deasupra fasiile de ou.

Este o mancare destul de condimentata.