Gustos.ro / Retete culinare / Orez israelian

Orez israelian

Name: Orez israelian
Prep time: 60 min
Cuisine: Israel
Ingredients: 500 gr. orez; 1 lingura sare; 100 gr. fistic; 100 gr. alune; 50 gr. prune uscate; coaja de la 2 portocale; 2 cartofi; 2 lingurite suc de lamaie; 1/2 cana de ulei; 1/2 lingura coriandru; 1/2 lingurita sofran

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr. orez
1 lingura sare
100 gr. fistic
100 gr. alune
50 gr. prune uscate
coaja de la 2 portocale
2 cartofi
2 lingurite suc de lamaie
1/2 cana de ulei
1/2 lingura coriandru
1/2 lingurita sofran

Mod de preparare

Se foloseste orez cu bobul lung. Orezul se acopera 4 cm. cu apa si se lasa peste noapte. A doua zi se da la foc orezul 8 minute. Intr-o tigaie se prajesc cartofii cu condimentele. Intr-un vas se pun cartofii, 1/3 din orez, fructe uscate, apoi inca un strat de orez si unul de fructe, ultimul fiind de orez. Se acopera cu un prosop, se pune capacul deasupra si se lasa 40 de minute.

Se serveste la fripturi de pui.