Orez la tigaie

Mod de preparare

Se spala si se tuaca carnea cubulete mici si se pune la prajit intr-o tigaie cu ulei incins. Intre timp pana se caleste carnea se toaca ceapa rondele si se pun e peste carne. Se toaca ardeiul si morcovul, orezul se spala bine.
Cand s-au calit bine carnea si ceapa se adauga legumele si orezul. Se acopera cu apa si se lasa la fiert. Daca apa scade se mai completeaza cu apa fiarta. Se adauga sarea, piperul, mararul si patrunjelul dupa gust. Pofta buna!