1- se spala bine orezul sub un jet de apa.Apa cu sare se aduce la clocot, iar dupa se adauga orezul si se fierbe timp de aprox. 30 minute
2- se spala carnea, se usuca prin stergere si se taie transversal in fasii subtiri,perpendicular pe directia fibrelor.Fasiile de carne se dau prin sosul de soia si se lasa la marinat, la rece.
3-se curata ciupercile si se taie felii.Se taie ardeii in patru, se indeparteaza semintele si cotorul, apoi se taie cubulete.Se curata ceapa si se taie rondele.
4- se scot fasiile de carne din marinata, se scurg, iar marinata se pastreaza.Se incinge jumatate din ulei intr-o tigaie adanca, se adauga fasiile de carne si se prajesc timp de 5 minute.Dupa aceasta fasiile se scot si se mentin calde.
5- in restul de ulei se prajesc legumele la foc rapid timp de 3 minute.Se adauga ghimbirul, sherr-il si restul de marinata.
6- se adauga fasiile de carne si orezul, se condimenteaza cu sare si piper, iar apoi intreg amestecul se incalzeste.
După tortul de probă cu blat de bezea, când am avut ocazia să pun la punct unele proceduri, am făcut această...
Desert coronita Pavlova, cu frisca si fructe - Reteta nr. 700Mirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...
5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatoriPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda