Gustos.ro / Retete culinare / Orez sarbesc cu pui

Orez sarbesc cu pui

Name: Orez sarbesc cu pui
Prep time: 60 min
Ingredients: 2 pulpe de pui; 2 buc. ceapa; 2 buc. ardei grasi; 1 morcov; 5-6 rosii coapte; ciuperci (facultativ); 2 linguri ulei; piper; sare; delikat; 2 pahare de orez (care va fi pus la inmuiat in apa rece 1 ora); 4 pahare de supa de pui

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 pulpe de pui
2 buc. ceapa
2 buc. ardei grasi
1 morcov
5-6 rosii coapte
ciuperci (facultativ)
2 linguri ulei
piper
sare
delikat
2 pahare de orez (care va fi pus la inmuiat in apa rece 1 ora)
4 pahare de supa de pui

Mod de preparare

Ceapa se taie marunt, rosiile se decojesc. Se fierb pulpele de pui cu morcovul si o ceapa, sare si delikat. Separat, se caleste ceapa in ulei pina se inmoaie, se adauga ardeiul gras taiat feliute si dupa 2-3 minute se adauga si rosiile decojite, taiate cubulete. Se lasa sa fiarba pina cind rosiile se inmoaie si se adauga cele 4 pahare de supa in care a fiert puiul si citeva rondele de morcov. Se fierb impreuna aproximativ 15-20 minute, apoi se adauga orezul spalat si scurs bine. Se pune capac si se lasa la foc mic aproximativ 15-20 min. Cine doreste poate pune si ciuperci inainte de a se adauga rosiile.