Se da carnea prin faina se prajeste pe ambele parti in uleiul de masline,se pun in mixer morcovii, telina, ceapa si usturoiul, se calesc impreuna cu carnea la foc redus. Se stoarce portocala si se rade coaja,se pune sucul de portocale si coaja rasa peste carne si legume, se lasa la foc, se pune vinul, se da din nou la foc cu capac, cind scade se pune apa, se lasa la fiert la foc mediu cam 45 min. Cind se serveste se pune patrunjel proaspat tocat. Garnitura sint paste de orice fel.
Numai cand imi amintesc de tocanita taraneasca de cartofi, a mamei, preparata cu carne de porc de la oala cu untura, salivez....
Mancare taraneasca de cartofi si ciolan afumatMirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...
5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatoriPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda