Gustos.ro / Retete culinare / Ostropel cu carne de curcan

Ostropel cu carne de curcan

Name: Ostropel cu carne de curcan
Prep time: 75 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g carne de curcan; o ceapa; 4-5 catei de usturoi; o lingura pasta de tomate; 300 ml suc de rosii; o frunza de dafin; boia dulce; cimbru; sare; piper; 50 ml ulei

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g carne de curcan
o ceapa
4-5 catei de usturoi
o lingura pasta de tomate
300 ml suc de rosii
o frunza de dafin
boia dulce
cimbru
sare
piper
50 ml ulei

Mod de preparare

Mai intai am fiert carnea in oala sub presiune cu un praf de sare, ceapa tocata si o frunza de dafin.

Am incins uleiul intr-o cratita si am calit usturoiul zdrobit.

Am adaugat pasta de tomate si sucul de rosii si le-am lasat sa dea cateva clocote.

Am pus carnea, am turnat zeama in care a fiert cat sa o acopere ,am condimentat cu cimbru, boia, sare si piper si am dat cratita la cuptor pentru 10-15 minute.

Se serveste cald alaturi de o mamaliguta, piure sau o salata.