Ceapa se curata si se taie solzisori, impreuna cu usturoiul taiat fin, se pun la prajit in ulei incins. Se adauga si faina, care se stinge cu zeama de carne sau apa. Bucatile de pui, inabusite in prealabil in ulei, se adauga in cratita. Se lasa sa fiarba pana ce carneaeste bine patrunsa, iar sosul scazut. La sfarsit se adauga bulionul si se mai lasa putin sa dea in clocot. Se serveste cu muraturi sau salata verde.
Pentru ca este vremea mustului m-am gandit ca merge de minune o tocanita de ied sau de miel daca aveti...
Tocana de iedDe zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritorDe zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește