Gustos.ro / Retete culinare / OSTROPEL DE PUI

OSTROPEL DE PUI

Name: OSTROPEL DE PUI
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: aripi si copane de pui; 2-3 cepe; 1 lingura de faina; ulei; o capatana de usturoi; o jumatate de litru de bulion de rosii; sare; muraturi.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

aripi si copane de pui
2-3 cepe
1 lingura de faina
ulei
o capatana de usturoi
o jumatate de litru de bulion de rosii
sare
muraturi.

Mod de preparare

Ceapa se curata si se taie solzisori, impreuna cu usturoiul taiat fin, se pun la prajit in ulei incins. Se adauga si faina, care se stinge cu zeama de carne sau apa. Bucatile de pui, inabusite in prealabil in ulei, se adauga in cratita. Se lasa sa fiarba pana ce carneaeste bine patrunsa, iar sosul scazut. La sfarsit se adauga bulionul si se mai lasa putin sa dea in clocot. Se serveste cu muraturi sau salata verde.