Gustos.ro / Retete culinare / OSTROPEL DE PUI

OSTROPEL DE PUI

Name: OSTROPEL DE PUI
Prep time: 50 min
Ingredients: 2 buc piept de pui; 100gr unt; o ceapa; 4 catei usturoi; 2-3 linguri otet; sare; piper; 3-4 ardei grasi sau gogosari; o leg patrunjel verde.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 buc piept de pui
100gr unt
o ceapa
4 catei usturoi
2-3 linguri otet
sare
piper
3-4 ardei grasi sau gogosari
o leg patrunjel verde.

Mod de preparare

Carnea de pui taiata bucati, se prajeste timp de 15 minute in ulei incins la foc mic,dupa care se scoate pe o farfurie.In unt se caleste ceapa taiata pestisori sau marunt dupa preferinta,peste care se adauga si gogosarul taiat fasii subtiri.Cand ceapa devine sticloasa se adauga usturoiul pisat,sare si piper.Sa lasa vreo cateva minute sa se caleasca si usturoiul,apoi se adauga otetul.Dupa ce da in clocot ,se adauga putina apa si se adauga carnea,se mai lasa putin pe foc dupa care se adauga patrunjelul verde tocat marunt si se da la cuptor pentru inca 10-15 minute.Se serveste cald cu garnitura de orez sau cu mamaliguta calda