Spalam pulpele , pe portionam, si le punem la fierc cu sare, la foc mare pana incepe sa fiarba si apoi dam la foc mic pana mai scade putin apa.
Intr-un castron amestecam smantana cu faina in asa fel incat sa nu faca cocoloase, si cu putina sare si piper( nu multa sare caci pulpele se ferb in apa cu sar). Pisam usturoiul si il adaugam in aceasta compozitie de faina cu smantana.
Cand sunt fierte bine pulpele punem amestecul din castron amestecand in oala incet sa nu sfaramam carnea si in asa fel incat sa nu se prinda de fundul cratitei sau sa faca cocoloase. Mai lasam sa de-a cateva clocote pana se ingroasa (la foc mic) si se serveste cald cu mamaliga de preferat.
Reteta apartine bucatarului australian Bill Granger si este minunata.
Desert flan cu lapte condensat si cafeaCand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda