Gustos.ro / Retete culinare / Oua scotiene

Oua scotiene

Name: Oua scotiene
Prep time: 70 min
Cuisine: Marea britanie
Ingredients: 10 oua; 400 g carne de porc; 400 g piept de pui; 100 g arpagic tocat fin; 1 legarura de patrunjel tocat fin; 1 nucsoara rasa; 1 lingurita mustar englezesc; 200 g pesmet; 200 g faina; 300 ml.ulei; sare si piper dupa gust

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

10 oua
400 g carne de porc
400 g piept de pui
100 g arpagic tocat fin
1 legarura de patrunjel tocat fin
1 nucsoara rasa
1 lingurita mustar englezesc
200 g pesmet
200 g faina
300 ml.ulei
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Se fierb 8 oua si se curata de coaja. Se toaca carnea si se amesteca cu arpagicul, patrunjelul, nucsoara, mustarul. Condimentati cu sare si piper dupa gust si impartiti compozitia in 8 bilute egale.

Pregatiti 3 farfurii cu oua batute, faina si pesmet, luati cate o biluta de carne si o aplatizati in palma si acoperiti fiecare ou fiert in mod egal cu carnea. Rulati fiecare ou acoperit cu carne prin faina, ou si pesmet si le prajiti in ulei incins pana devin aurii.