Oua umplute

Mod de preparare

Se fierb ouale tari,se lasa la racit in apa rece dupa care se curata de coaja. Se taie pe lung ouale, in jumatati si se separa galbenusul fiert intr-o farfurie pentru a fi folosit in etapa urmatoare.

Galbenusurile se sfarama cu furculita,se adauga sunca presata taiata marunt, frunzele de patrunjel taiate marunt, maioneza si condimente dupa gust. Se amesteca toate ingredientele, formandu-se o pasta cu care se umplu jumatatile de ou.

Jumatatile de ou umplute se aseaza pe o farfurie, cu umplutura in sus si se orneaza cu o frunzulita de patrunjel.

Pofta buna!