Gustos.ro / Retete culinare / Pachetele de sunca si vinete

Pachetele de sunca si vinete

Name: Pachetele de sunca si vinete
Prep time: 30 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 6 persoane): 2 vinete,; 2 linguri de ulei,; 6 felii de sunca (jambon),; 2 linguri unt,; salata verde.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 6 persoane): 2 vinete,
2 linguri de ulei,
6 felii de sunca (jambon),
2 linguri unt,
salata verde.

Mod de preparare

Se spala vinetele, se taie rondele si se rumenesc 10 minute la foc mic, in uleiul incins. Se infasoara rondelele (cate 2-3) in feliile de sunca, se fixeaza capetele acestora cu scobitori (pe orizontala) si se prajesc intr-o tigaie de teflon, in 50 g de unt. Inainte de a le servi, se asaza in farfurii, pe frunze de salata, se sareaza si se pipereaza.