Pachetele surpriza

Mod de preparare

Carnea se taie fasii si se prajeste intr-o lingura de unt;se scoate.In untul ramas se adauga usturoiul tocat,ardeiul si banana taiate cubulete si se lasa sa se rumeneasca putin,impreuna cu rozmarinul.La sfarsit,se adauga nuca de cocos,sare si piper.Foile de aluat se taie in dreptunghiuri de 9x12 cm.Se bate albusul cu o lingura de apa si se ung marginile.Se asaza cate o lingurita de umplutura si se pliaza.Marginile se preseaza cu o furculita si se prajesc in restul de unt.Se servesc cu smantana deasupra.