Gustos.ro / Retete culinare / Paella cu legume

Paella cu legume

Name: Paella cu legume
Prep time: 45 min
Ingredients: 1 cana orez cu bob lung; 2 cani de supa; 1 ceapa; 3 catei usturoi; 1 dovlecel; 1 ardei rosu; 1 ardei verde; 200 gr mazare; 2 morcovi; 50 ml ulei de masline; sofran; busuioc; piper rosu

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 cana orez cu bob lung
2 cani de supa
1 ceapa
3 catei usturoi
1 dovlecel
1 ardei rosu
1 ardei verde
200 gr mazare
2 morcovi
50 ml ulei de masline
sofran
busuioc
piper rosu

Mod de preparare

Se calesc ceapa si usturoiul 2-3 min, dupa care se adauga restul legumelor taiate cubulete si se mai calesc 5 min.Apoi se adauga supa si condimentele si se lasa sa fiarba 10 min.

Se adauga orezul si se continua procesul de gatire pana orezul absoarbe toata apa, dar nu este prea uscat.Pentru a fi putin crocant, eu dau totul la cuptor pentru 10 min.

Pofta buna!