Gustos.ro / Retete culinare / Paine de casa cu lapte

Paine de casa cu lapte

Name: Paine de casa cu lapte
Prep time: 160 min
Ingredients: 400-450gr faina dura; 250ml lapte; 50ml apa; 40gr unt; 30gr zahar; o lingurita de sare; o lingurita de drojdie uscata

Timp pregatire

160 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

400-450gr faina dura
250ml lapte
50ml apa
40gr unt
30gr zahar
o lingurita de sare
o lingurita de drojdie uscata

Mod de preparare

Se topeste untul si se amesteca cu laptele caldut,zaharul si apa.Intr-un bol mai mare se amesteca faina,sarea si drojdia.Se face o gropita in mijloc si se adauga amestecul de lapte.Se amesteca usor cu mana la inceput dupa care se framanta bine pana se face o coca uniforma si elastica.Se lasa la crescut cca 1,1/2h intr-un loc caldut.Se pune pe masa de lucru si se framanta usor cu degetele ca sa iasa bulele de aer.Se da forma dorita(rotunda sau alta forma),i se face o taietura pe mijloc, si se mai lasa la crescut cateva minute.(se poate baga la cuptor timp de 15 min la 50ºC.)Dupa acest timp,se coace la 160ºC,40-45min.Sper sa va placa!POFTA BUNA!!!