Gustos.ro / Retete culinare / Paine impletita

Paine impletita

Name: Paine impletita
Prep time: 180 min
Ingredients: 400 g faina alba; 210 ml.lapte; 50 g margarina; 60 ml. apa; un plic drojdie; o lingurita sare si una de zahar; un ou si doua linguri de lapte pentru uns

Timp pregatire

180 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 g faina alba
210 ml.lapte
50 g margarina
60 ml. apa
un plic drojdie
o lingurita sare si una de zahar
un ou si doua linguri de lapte pentru uns

Mod de preparare

Pentru preparare am folosit masina de paine. Se pun ingredientele in urmatoarea ordine: laptele,apa,margarina topita si racita,faina,sarea,zaharul si drojdia. Se selecteaza programul pentru framantare. Dupa incheierea programului se mai lasa sa creasca putin,cam jumatate de ora.

Aluatul se rastoarna pe un blat de lucru infainat si se imparte in trei bucati din care se fac trei suluri. Acestea se unesc la un capat si se impletesc. Painea se aseaza intr-o tava de cozonac tapetata cu hartie de copt si se lasa sa creasca. Intre timp se bate un ou cu doua linguri de lapte,amestec cu care se unge painea inainte de a o introduce la cuptor.Se coace la foc potrivit aproximativ o ora.