Gustos.ro / Retete culinare / Panna cotta cu capsuni

Panna cotta cu capsuni

Name: Panna cotta cu capsuni
Prep time: 25 min
Ingredients: 500 g smantana pt frisca; jumatate pahar lapte; 90 g zahar; 50 g capsuni; 8 g gelatina (folie)

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g smantana pt frisca
jumatate pahar lapte
90 g zahar
50 g capsuni
8 g gelatina (folie)

Mod de preparare

Se pune la inmuiat 7 g gelatina in putina apa rece pt 10 min.

Capsunile se ruleaza in 20 g zahar si la urma se pune 1 g de gelatina lasata 10 min intr-un pic de apa rece si topita apoi pe foc mic

Smanatana cu restul de zahar si laptele se pun pe foc si se lasa la fiert la foc mic pt 15 minunte din momentul inceperii fierberii. Se ia de pe foc, se pune gelatina stoarsa un pic si se amesteca pana se topeste.

Se pune in 4 cupe, deasupra se pun capsunile si se lasa la frigider pt 12 ore.