Gustos.ro / Retete culinare / panna cotta cu menta si sos de ciocolata

panna cotta cu menta si sos de ciocolata

Name: panna cotta cu menta si sos de ciocolata
Prep time: 25 min
Ingredients: 500 ml smantana pt frisca; 120 g zahar; o mana de menta proaspata sau 4 linguri sirop de menta; 10 g gelatina; pt sos:100 g ciocolata amara; 40 g unt

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 ml smantana pt frisca
120 g zahar
o mana de menta proaspata sau 4 linguri sirop de menta
10 g gelatina
pt sos:100 g ciocolata amara
40 g unt

Mod de preparare

punem gelatina la hidratat in apa rece pt cel putin 10 min.

Frisca cu zaharul le punem la foc mic si lasam pana in momentul fierberii.Adaugam menta data prin robot si dupa 5 min gelatina,amestecam pt omogenizare.strecuram si punem in 4 pahare.

Daca folositi sirop nu mai e nevoie sa strecurati.

Lasam la frigider 4 ore.

pt sosul de ciocolata:topim ciocolata cu untul si cand sosul e caldut decoram panna cotta rasturnata pe o farfurie.Ornam cu frunze proaspete de menta.