Gustos.ro / Retete culinare / Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor

Name: Reţetă de preparare a papanaşilor
Prep time: 60 min
Ingredients: -1kg branza de vaci; -400gr faina; -4 oua; -150gr zahar farin; -4 g bicarbonat; -coaja rasa lamaie; -100gr gris; -200 ml ulei; -500gr smantana; -50gr zahar farin; -un praf sare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

-1kg branza de vaci
-400gr faina
-4 oua
-150gr zahar farin
-4 g bicarbonat
-coaja rasa lamaie
-100gr gris
-200 ml ulei
-500gr smantana
-50gr zahar farin
-un praf sare

Mod de preparare

Reţetă de preparare a papanaşilor

Branza de vaci se amesteca cu faina cernuta,ouale batute,zaharul,bicarbonatul,coaja de lamaie,grisul si sarea.Se amesteca bine compozitia pana la omogenizare,apoi se modeleaza papanasi in forma rotunda,se apasa la mijloc formand un orificiu si se prajesc in ulei infierbantat,pana se rumenesc.Se servesc cu smantana si zahar farin deasupra.