Gustos.ro / Retete culinare / Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor

Name: Reţetă de preparare a papanaşilor
Prep time: 45 min
Ingredients: - 500 gr branza de vaci; - 2 oua; - 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu cu putina zeama de lamaie; - 3 linguri de zahar; - vanilie; - smantana dulce; - putina sare; - 100 gr faina

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 500 gr branza de vaci
- 2 oua
- 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu cu putina zeama de lamaie
- 3 linguri de zahar
- vanilie
- smantana dulce
- putina sare
- 100 gr faina

Mod de preparare

Reţetă de preparare a papanaşilor

Branza de vaci am maruntit-o bine; am adaugat ouale, vanilia, zaharul, sarea si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie; am omogenizat totul bine apoi am adaugat faina, turnand cate putin pana a rezultat un aluat destul de moale; aluatul l-am dat la frigider cam 2 ore.

am format bilute din aluat, i-am dat fiecareia o forma rotunda si plata de chiftea, in mijloc am facut cate o gaura, cateva bilute le-am lasat mici si rotunde; se pun intr-o tigaie in ulei, neanghesuiti, si se prajesc pe ambele fete;

I-am servit cu smantana si cu dulceata de capsuni.