Parisul in flacari

Mod de preparare

1 -albusurile se bat spuma, se adauga zaharul, galbenusurile, cacaoa, faina si apoi bicarbonatul stins.Din aceasta compozitie se coc doua foi pe dosul tavii, unsa si tapetata cu faina.

2 -albusurile se bat spuma tare, se adauga zaharul si apoi faina, se coace un blat in interiorul tavii unsa si tapetata cu faina.

3 -galbenusurile, zaharul si laptele se bat pe aburi pana devine o spuma groasa, se lasa la racit apoi se amesteca cu untul spuma si bananele zdrobite bine.

se pune o foaie, crema, blatul, crema, foaia a doua si peste se pudreaza cu zahar praf.