Gustos.ro / Retete culinare / Parjolute de post

Parjolute de post

Name: Parjolute de post
Prep time: 75 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 450 g paine alba si neagra; 150 g morcov; 100 grame ciuperci albe; sare si piper dupa gust; 1 bucata ceapa alba; 1 buchetel de marar; 1 buchetel patrunjel; 1 lingura mare de gris; 3 catei de usturoi; faina alba; ulei; 1 varf de lingura de bicarbonat alimentar

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

450 g paine alba si neagra
150 g morcov
100 grame ciuperci albe
sare si piper dupa gust
1 bucata ceapa alba
1 buchetel de marar
1 buchetel patrunjel
1 lingura mare de gris
3 catei de usturoi
faina alba
ulei
1 varf de lingura de bicarbonat alimentar

Mod de preparare

Se inmoaie painea in apa.

Se scurge bine si daca observam la pipait ca nu s-a inmuiat bine coaja de paine, aceasta se inlatura. Dam prin robot ciupercile crude, pe care le-am curatat si spalat in prealabil. Impreuna cu ciupercile tocam si ceapa si usturoiul marunt.

Schimbam cutitul cu razatoarea mica de la robot si dam prin el morcovul. In vasul in care am pus painea inmuiata, rasturnam ciupercile, ceapa si usturoul si morcovul din cuva robotului. Potrivim de sare, piper, adaugam verdeata tocata , grisul si bicarbonatul. Se fac bilute in faina si se prajesc in ulei mult. Se mananca asa sau se pot face cu sos. Post usor!